image

Macaroni Kukus

Bahan :
250 gr Macaroni elbow, rebus 3/4 matang
200 gr Keju, potong dadu
3 buah sosis, belah 2, potong tipis (bisa pake smoke beef kalo lagi ga punya sosis)
100 gr daging giling
400 cc susu cair
5 butir telur
1 butir bawang bombay, potong kecil kecil
2 sendok makan margarine
garam, gula, pala, merica

Topping Saus Putih:
1 sdm margarine (1 sendok munjung)
2 sdm tepung terigu
250 cc susu cair
garam, merica
100 gr keju parut

Cara Membuat:
Tumis bawang bombay dengan margarine sampai bawang layu, masukkan pala, daging giling. Tumis sampai daging matang.

Campur semua bahan scotel termasuk tumisan daging, aduk rata, jangan lupa cicipi.

Tuang ke dalam pinggan tahan panas yang sudah di oles margarine,

Kukus selama 30 menit. sisihkan

Topping:
cairkan margarine, masukkan terigu, aduk2 sampai rata, tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil di aduk cepat agar tidak menggumpal.
Masukkan garam dan merica.

Penyelesaian:
Tuang topping ke atas schotel, ratakan, taburi dengan keju parut.

About these ads