PUTRI SALJU

 

Bahan:
150 g mentega tawar
100 g margarin
100 g gula pasir berbutir halus
200 g kacang mete, sangrai, tumbuk halus
250 g tepung terigu
Taburan, aduk rata:
100 g gula bubuk, ayak
1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

  • Kocok mentega, margarin dan gula pasir hingga lembut.
  • Masukkan mete halus dan tepung terigu secara bertahap sambil aduk hingga rata.
  • Bulatkan adonan, simpan dalam lemari es selama 1 jam.
  • Bentuk adonan menjadi bentuk bulan sabit.
  • Taruh di atas loyang datar dan panggang dalam oven panas selama 160 C selama 30 menit hingga kuning kecokelatan. Angkat.
  • Setelah agak dingin, taburi dengan gula bubuk hingga rata.
  • Simpan dalam stoples bertutup rapat.

    Untuk 750 gram