Botok Teri

BAHAN  :
100 gram teri segar
150 gram kelapa, parut kasar
Daun kemangi
10 buah cabai rawit utuh
daun pisang untuk membungkus

BUMBU HALUS :
2 buah cabai merah
2 siung bawang putih
2 cm kencur
Sedikit terasi

CARA MEMBUAT :
1. Aduk semua bahan
2. Bungkus di daun pisang lalu semat dengan lidi
3. Kukus hingga matang.
4. Bakar sebentar

Untuk 10 bungkus