TAHU SIRAM DAGING
by Resep masakan indonesia

Bahan:
2 buah tahu putih ukuran 8x8x4 cm
1 siung bawang putih, parut
½ sdt garam
minyak goreng

Saus:
1 sdm minyak sayur
50 g bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
200 g daging sapi cincang
2 sdm saus tomat botolan
1 sdm saus cabai botolan
1 sdm saus BBQ
100 ml air
½ sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:
– Potong membujur tahu menjadi dua lalu potong melintang menjadi dua.
– Lumuri dengan bawang putih dan garam hingga rata.
– Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
– Saus: Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu.
– Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna dan kering.
– Tambahkan bumbu dan bahan lainnya. Masak hingga mendidih dan kental.
– Angkat.
– Taruh tahu di piring saji. Tuangi Sausnya. Sajikan hangat.

Untuk 6 orang