Sup Ayam Lobak Jamur
By Dapur bunda InDi

Bahan
½ ekor ayam, potong 12 bagian
1 buah lobak yg berukuran panjang
100 gr tahu putih, potong kotak
3 buah jamur kuping, seduh, potong2
150 gr jamur merang
6 buah bakso ikan potong 8
1 cm jahe, memarkan
1 blok kaldu ayam
2 sdt kecap ikan
1 batang daun bawang, potong2
2 liter air
bawang goreng untuk taburan

bumbu halus,
3 siung bawang putih, goreng
garam, merica dan gula pasir

cara membuat,
didihkan air, dan jahe, masukan ayam lalu rebus sampai empuk

masukan bumbu halus, masukan lobak dan tahu, masak sampai matang.

tambahkan jamur kuping, jamur merang, bakso ikan, kecap ikan, dan kaldu blok. masak sampai mendidih, terakhir masukan daun bawang. aduk rata

sajikan bersama taburan bawang goreng

Advertisements