AYAM BAKAR MADU

Bahan:
8 buah paha ayam bagian bawah/drumstick, kerat-kerat
1 sdm mentega, untuk olesan

Perendam, aduk rata:
2 sdm kecap Inggris
2 sdm saus tomat botolan
2 sdm saus cabai botolan
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt bawang putih parut
½ sdt jahe parut
2 sdm madu
2 sdm minyak ayam

Cara membuat:
1. Lumuri paha ayam dengan bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 1 jam atau lebih agar bumbu meresap.
2. Panggang di atas bara api. Atau masukan dlm pnggan tahan panas lalu oven sampai matang .
3. Panggang sambil olesi mentega hingga kering dan matang kedua sisinya.
4. Angkat. Sajikan hangat dengan lalap sayuran dan sambal dadak

Selamat mencoba ….